artizanal
-
Geleneksel yöntemler uygulanarak taze, kaliteli, yerel ve doğal malzeme kullanılarak küçük miktarlar halinde endüstriyel makine kullanılmadan elle hazırlanmış, evde üretilmiş gibi özenle hazırlanan, yüksek kaliteye sahip peynir, reçel, ekmek, sirke, sucuk vb. gıda ürünü özelliği.
İngilizce artisanal; non-industrialFransızca artisanalAlmanca handwerklich