×

alkalin pişirme

  1. Lignoselülozik materyallerin alkali (karbonat, kireç ve kostik soda) kullanılarak pişirilmesine dayalı kâğıt hamuru hazırlama tekniği.
    İngilizce alkaline cooking
    Fransızca cuisson alcaline, f; étuvage alcalin, m