Rastgele Terim
ekstruzyon kurutma
-
Gıda sanayisinde kahvaltılık ürünlerin, kimi unlu mamul çeşitlerinin, tekstürel proteinlerin, kazeinatların, kolay ve çabuk eriyen ürünlerin üretiminde kullanılan bir kurutma yöntemi.
İngilizce extrusion dryingFransızca séchage par extrusion, mAlmanca Extrusion-Trocknung, f