Rastgele Terim
fitosterol
-
Kolesterolün bağırsaktaki emilimini engelleyerek kandaki toplam ve LDL-kolesterol seviyelerini düşürücü etki gösteren, antibakteriyel, antifungal ve antiülser etkileri olan bütün bitkisel orijinli gıdalardan temin edilebilen bir grup steroid alkol.
İngilizce phytosterolFransızca phytostérol, m; stérol naturel, mAlmanca Phytosterin, n; Phytosterol, n
- Bitki hücrelerinde doğal olarak bulunan, tıp ve kozmetik endüstrisinde yararlanılan, gıdalarda kolesterol düşürücü olarak kullanılan pigment benzeri maddeler olan steroller.